|
Написал Ph.Lespinet
|
|
Процесс производства Арманьяка начинается, естественно, со сбора урожая винограда. Затем виноград словно по волшебству превращается в напиток, известный и любимый во всем мире. Мы расскажем об этом превращении подробнее. |
|
|
Написал Ph.Lespinet
|
|
История возделывания виноградников в этом привилегированном районе восходит ко временам Римской Империи. Доказательством этого факта может послужить прекрасная мозаика, найденная на территории галло-романской виллы в Севиак: красавицы с раковинами, гроздями винограда и лозы поют песни о сборе винограда.
Со времен галлов и римлян большое количество виноградных полей было переработано для Арманьяка. Многие виноградники полностью исчезли. Некоторые сорта винограда выстояли под влиянием погоды и времени, но выращиваются в строгом секрете, такие как Кларетте де Гасконь, Журансон Блан, Мозак Блан, План де Грасс, Мозак Розе, Меслие Сен-Франсуа. На сегодняшний день для получения качественного Арманьяка необходимо 4 сорта винограда. |
|
Подробнее...
|
|
|
Написал Ph.Lespinet
|
|
Между романом и реальностью Арманьяк – старинный французский напиток, произведенный на основе виноградных спиртов. Родиной его является одноименный район в Гаскони, южной провинции Франции. Эта провинция когда-то была бурным историческим перекрестком, где встречались цивилизации, культуры и народы... Гасконь и гасконцы знамениты во всем мире благодаря романам Александра Дюма и описанным в них подвигам мушкетеров. Когда Александр Дюма составлял план романа «Д’Артаньян и Три Мушкетера», он решил выбрать для него персонажей, существовавших реально, но в разные периоды исторической эпохи. Героями его главного произведения стали Атос, Портос, Арамис и Д’Артаньян. |
|
Подробнее...
|
|
|
